Мъфини *1

Споделям ви едни много пухкави шоколадови мъфини.

Необходими продукти
- 250 гр. маргарин
- 4 бр. яйца
- 250 гр. захар
- 1 пак. ванилия
- 180 гр. брашно
- 1/2 пак. бакпулвер
- 50 гр. какао
- 250 гр. газирана вода
За украсата - филаделфия или бита сметана, цветни или шоколадови пръчици, лимонов сок, пудра захар.

Начин на приготвяне
- Разтопете маргарина и го оставете да изстине. След което разбийте хубаво;) яйцата, захарта и ванилията, внимателно добавете и маргарина.
- Брашното (пресято) се смесва с бакпулвера и какаото. Добавяме на части от получената смес в сместта с яйцата и захар като редуваме брашно с газирана вода.
- От получената смес сипваме до половина във формички за мъфини и печем в предварително загрята фурна около 10-15 мин. при 180 гр.
- Украсяваме мъфините с бита сметана и цветни пръчици, точки и др. или със крем от филаделфия, в който сме добавили пудра захар и няколко капки лимов сок.